Лимонно-маковый торт

Ингредиенты:

Мука	330 гр
Разрыхлитель	1 ст.л.
Соль	1/2 ч.л.
Цедра лимонов	3х
Масло	220 гр
Сахар	400 гр
Яйца	4 шт
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Молоко	180 гр
Лимонный сок	50 гр
Мак	50 гр

Крем:

Сливочный сыр	350 гр
Масло	350 гр
Сахарная пудра	500 гр
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Цедра лимона	1 ст.л.
Лимонный сок	40 гр

Смотреть все ингредиенты

Способ приготовления

Бисквит

Разогреть духовку до 180С. Подготовьте 3 формы диаметром 20 см.

Смешайте сухие ингредиенты и цедру лимона.

В чаше миксера взбейте масло и сахар на средней скорости. Взбейте до пышности.

Добавьте по одному яйца и ванильный экстракт.

Добавьте мучную смесь в три партии, чередуя с молоком, начиная и заканчивая мучной смесью. Добавьте лимонынй сок и мак, перемешайте. Распределите по формам.

Выпекайте 25-27 минут.

Крем:

Используя миксер, оснащенный лопастной насадкой, смешайте сливочное масло и сливочный сыр до получения однородной массы.

Добавить ваниль, лимонную цедру и сок.

Постепенно добавляйте сахарную пудру, регулируя количество, пока не будет достигнута желаемая сладость.

Соберите торт чередуя крем и бисквиты.

Украсить ломтиками лимона, посыпьте маком и съедобными цветами при желании.